Como prometi aqui esta a receita de farofa de maracujá:
Ingredientes:
2 maracujás
2 colheres (sopa) manteiga
4 fatias de bacon picadinho
1 cebola inteira picadinha
Farinha de mandioca o suficiente para farofa
50 grs passas
50 grs castanha de caju
Suco de maracujá ( todo volume que você conseguiu das sementes)
Abra 2 maracujás, coloque as sementes em uma peneira e
esfregue-as, e deixe escorrer.
Em uma panela coloque a manteiga, bacon picado, cebola
picadinha, junte as sementes de maracujá reservadas e refogue.
Acrescente a farinha de mandioca, o suco de maracujá reservado,
passas e castanha de caju picada. Pronto pode rechear o peru.
Espero que gostem, ou utilize uma farofa de sua preferência.
Abraços e até mais...
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Seu recadinho é muito importante.
E muito obrigada pela sua visita!!!
Silmara