23 janeiro 2017

Bolo de chocolate com baixo carboidrato e sem açúcar

Olá Meninas!! Bom dia!!!
Hoje trago uma receita de bolo  de chocolate com baixo carboidrato e sem açúcar,
compartilho esta receita com vocês, porque realmente ficou
muito bom.
                                 Bolo chocolate baixo carboidrato e sem açúcar
Receita:
3  ovos, separar as claras e bater e reserve
1  xícara farinha linhaça
1  xícara farinha de coco
3  colheres óleo de coco
1/2 xícara farinha de berinjela
1/2 xícara leite coco ou suco laranja ou água
2/3 xícara adoçante stevia forno e fogão
2  colheres (sopa) cacau em pó
1  colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo:
Bater as claras em neve e reserve. Bata as gemas, com o adoçante e o óleo coco.
Adicione as farinhas, o leite coco ou suco ou água e bata. adicione o cacau e mexa novamente.
Adicione o fermento, mexa devagar e junte as claras em neve e mexa delicadamente. Leve
para assar em forno 180° por 20 a 25 minutos.

Uma delícia!!!
Espero que façam e deem suas opiniões.
Abraços e até mais...

21 dezembro 2016

Dicas para deixar o peru de Natal mais saboroso - Farofa de maracujá

Olá Meninas!!!

Como prometi aqui esta a receita de farofa de maracujá:


Ingredientes:
2 maracujás
2 colheres (sopa) manteiga
4 fatias de bacon picadinho
1 cebola inteira picadinha
Farinha de mandioca o suficiente para farofa
50 grs passas
50 grs castanha de caju
Suco de maracujá ( todo volume que você conseguiu das sementes)

Abra 2 maracujás, coloque as sementes em uma peneira e
esfregue-as, e deixe escorrer.
Em uma panela coloque a manteiga, bacon picado, cebola
picadinha, junte as sementes de maracujá reservadas e refogue.
Acrescente a farinha de mandioca, o suco de maracujá reservado,
passas e castanha de caju picada. Pronto pode rechear o peru.

Espero que gostem, ou utilize uma farofa de sua preferência.

Abraços e até mais...

19 dezembro 2016

Dicas para deixar o peru de Natal mais saboroso

Olá Meninas!!!
Saudades ?? Muito tempo sem posts não é??
Mas vamos tentar mudar isso!!
Abraços a todos que visitam meu espaço.

Hoje vamos postar algumas dicas para deixar as receitinhas de Natal mais saborosas!!!

Bem vamos começar pelo Peru.

                                                          foto ilustrativa retirada do pinterest

Dicas para deixar o peru mais suculento:
- Deixe descongelar naturalmente, dentro da geladeira.
- Faça uma farofa de sua preferência ( vou deixar uma receita em outro post)
   para colocar dento do peru.
- E  deixe espaço para colocar uma maçã inteira furadinha com garfo, ao soltar o
  caldo vai molhando o peru por dentro e o deixa ainda mais suculento.
- Coloco também uma cebola pequena inteira, o deixa com mais sabor.
- Bem recapitulando, colocamo uma maçã inteira, uma cebola pequena inteira e
  a farofa, tudo dentro do peru e feche-o com palitos de dente.
- passe com pincel culinário um pouco de manteiga de boa qualidade em
 todo peru, cubra-o com papel alumínio e leve-o para assar, conforme instruções da
 embalagem, pois tudo depende do tamanho do peru.
- Faltando de 30 a 40 minutos, tirar o papel alumínio, passar novamente manteiga e
  espetar fatias de abacaxi por todo o peru, até que o termômetro que vem com o peru salte.
- Após retire as fatias de abacaxi, e deixe dourar por mais uns 5 minutos, desligue o forno,
   deixe descansar por uns
- Garanto a vocês que seguindo estas dicas, verão a diferença no seu prato.
- Retire o peru da assadeira e coloque em travessa para enfeitar com pêssego, abacaxi, cerejas,
  ao seu gosto, mas lembre-se que o visual é muito importante.
- Pegue a assadeira e coloque um pouco de água e leve na boca do fogão, deixe ferver um pouco,
  isto será um molho delicioso, ao invés de água poderá colocar suco de laranja ou maracujá.

Espero que tenham gostado.
Abraços e até mais...